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Enrique Valentí: debú de lujo en Madrid

Tras 25 años triunfando en Barcelona Valentí inaugura Caja de Cerillas, su primer proyecto en su ciudad natal

Alberto Luchini

Toni Lautaro, el regreso a lo grande Matías Arteaga

El multifacético cocinero chileno vuelve a la cima con un proyecto al interior del Mercado Urbano Tobalaba que, en solo ocho meses, se ha configurado como una de las buenas noticias gastronómicas en Santiago por su naturalidad, dinamismo y obsesiva apuesta por la temporada y el gozo

Pamela Villagra

Raúl Bernal, el chocolatero que rompe el molde en LAPACA

LAPACA (Huesca) ha logrado el Relais Desserts, distinción que ostentan sólo unas 80 pastelerías en el mundo

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Hay cocineros que además de demostrar su excelencia en los

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El cocinero y empresario peruano abre en Madrid la primera sede europea de su célebre cebichería limeña La Mar

Alberto Luchini

Dolce Nilda invita a "rebañar con pan y chuparse los dedos" en LÚ

La jefa se sala de LÚ Cocina y Alma defiende que de nada sirve un servicio perfecto si el comensal no se siente cómodo

Dolce Nilda: "Yo necesito que los comensales disfruten"

Mejor Jefa de Sala en los Premios Montagud 2024, la colombiana Dolce Nilda, cocinera de formación, dejó la partida de postres de Lú, Cocina y Alma para dirigir el servicio y conquistar con su pareja y socio Juanlu Fernández, las dos estrellas Michelin que hoy tiene el restaurante jerezano

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