Camarones empanados
Andrés Madrigal no da una receta sencilla perfecta para cualquier momento Camarones empanados con coco, salsa de mango, aguacate y chile habanero.…
La gala solidaria por los niños con diabetes que sobrevivió al apagón
El gran apagón del lunes en toda la península sorprendió a medio centenar de cocineros Michelin y a 150 niños vinculados a la…
Tast a la Rambla, más primaveral que nunca
El corazón de Barcelona acoge un año más la tradicional feria gastronómica Tast a la Rambla, un evento que pretende acercar la…
Leche frita con helado de vainilla
Andrés Madrigal nos deja está receta dulce. Un postre fácil de toda la vida Ingredientes 2lt de leche entera 150g…
Balfegó inaugura instalaciones y diversifica su oferta de productos
Con una inversión de 35 millones de euros, Balfegó Grup ha inaugurado unas nuevas instalaciones en L’Ametlla de Mar (Tarragona) que le…
Lakshmi Aguirre, ganadora en los Roca Adwards por un reportaje de 7Caníbales
En 7Caníbales estamos de enhorabuena. El reportaje «Rocío Tapas y Sushi o el silencio del itamae» de nuestra colaboradora Lakshmi Aguirre ha…
Novedades para ampliar la biblioteca gastronómica
El Día del Libro es un buen pretexto para iniciar o ampliar su biblioteca gastronómica. Seleccionamos algunas de las novedades de 2025…
Lomos de bacalao
Receta de bacalao Royal con perlas de cebolla y tomates confitados, sencilla y deliciosa con el producto estrella de la temporada. Ingredientes…
Torrija Pan.Delirio
A pocos días de dar comienzo la Semana Santa, el papel protagonista de la escena gastronómica se lo lleva la Torrija. La…
Nuevos soletes para disfrutar con mascotas
Según las estadísticas, en España había en 2024 casi seis animales de compañía por cada menor de cuatro años, dato que ha…
Chefs de Francia, Italia e Islas Feroe en In Residence 2025
In Residence Sessiones by Rioja, evento anual por el que prestigiosos cocineros internacionales trasladan su experiencia gastronómica a Madrid durante varios días,…
Ferran Adrià y Madrid Culinary Campus, galardonados con el Premio Food Changemaker 2025
Este reconocimiento, impulsado por la organización española KM ZERO Food Innovation Hub y entregado por la Secretaria General de Recursos Agrarios y…