Actualidad

Balfegó inaugura instalaciones y diversifica su oferta de productos

Esta nueva planta ampliará la capacidad de procesamiento de atún rojo del grupo, que ya cerrará este año fiscal con la cifra récord de 107,6 millones de euros de facturación.

Alberto Chicote se ve obligado a cerrar su restaurante de la Puerta del Sol

Las obras en el edificio de El Corte Inglés en el que se encontraba, frente a la Real Casa de Correos, no son compatibles con la actividad de su neotaberna

Michelin Argentina 2025: estrellas, alegrías e interrogantes en la gala mendocina

Con pocas pero bienvenidas sorpresas, la Guía Michelin desveló su selección para la Ciudad de Buenos Aires y Mendoza. Nuevas estrellas y una discusión que habla de las pasiones que esta guía despierta en Argentina.

Ferran Adrià y Madrid Culinary Campus, galardonados con el Premio Food Changemaker 2025

La primera edición de los premios Food Changemakers ha galardonado al chef español Ferran Adrià por su labor académica y de mentorización en el Madrid Culinary Campus (MACC), el centro de formación gastronómica apadrinado por el presidente de elBullifoundation y el cocinero Andoni Luis Aduriz.

Lanzan el primer libro dedicado al gin chileno

El periodista gastronómico Daniel Greve explora el mundo de la ginebra en una obra accessible y visualmente atractiva que refleja el buen momento del destilado en Chile

Don Julio se lleva para Argentina el podio en los Latin America's 50 Best 2024

La parrilla porteña repite en la cabeza de la lista escoltada por el restaurante limeño Maido y el bogotano El Chato. Perú y Colombia son los países con más restaurantes en el top 10 de la lista; tres cada uno.