Los ganadores de este certamen serán los representantes de España en el Bocuse d’Or 2015
Dentro del marco del Salón Gourmets de este año se celebrará el XIV Campeonato de España de Cocineros y Reposteros que organiza la Federación Cultural de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) y el Grupo Gourmets. El jurado de este certamen estará presidido por Mario Sandoval (restaurante Coque), presidente de Facyre, el chef Pedro Larumbe, un miembro de Gourmets y otro de la Comunidad Autónoma participante.
En el concurso se pueden inscribir hasta un total de ocho Comunidades Autónomas. Cada una de ellas realizará su propia selección de equipo. El campeonato está abierto a profesionales de la cocina y la repostería de hoteles y restaurantes. El equipo de cada Comunidad deberá estar formado por un profesional mayor de 23 años y un ayudante, ambos de nacionalidad española. Por el momento ya están inscritas Madrid y Castilla León. El plazo para participar se cierra el 31 del mes de marzo.
Los vencedores de este campeonato participarán en el Bocuse d’Or 2015 en representación a España.