Tal y como han avanzado diversos medios, Manuel Lao, fundador de Cirsa y presidente de Nortia Capital Investment Holding, junto a dos socios son los que, finalmente, han adquirido Grupo Iglesias, actualmente en liquidación.
Tras la noticia publicada hace unos meses sobre la disolución de la sociedad de Albert Adrià y el Grupo Iglesias, el sector no ha dejado de preguntarse qué pasaría finalmente con los diferentes restaurantes que lo conformaban. Es así, como hace unos días varios medios avanzaban una nueva vida para ellos tras anunciar que Manuel Lao, fundador de Cirsa y presidente de Nortia Capital Investment Holding, junto con dos socios habían adquirido el grupo.
Al margen de la ecuación quedan Enigma, propiedad de Albert Adrià; Bodega 1900, liderado actualmente por sus extrabajadores; y Hoja Santa. Presumiblemente, el resto de establecimientos espera momento y turno para reabrir persiana, lo que representa una buena noticia para sus empleados. Esperemos que sea en breve.