Repsol, la Generalitat de Catalunya, la Cámara de Comercio de Barcelona, la Real Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa han rendido hoy homenaje a los restauradores catalanes en un acto en el que se han entregado los Soles Repsol, uno de los reconocimientos más importantes de la gastronomía española, a 54 restaurantes de Catalunya.
El acto ha estado presidido por el Presidente Ejecutivo de Repsol, Antoni Brufau, y ha contado con la presencia del Conseller de Economía y Finanzas de la Generalitat de Catalunya, Antoni Castells, el Presidente de la Real Academia de la Gastronomía Española, Rafael Ansón, el Presidente de la Cámara de Comercio de Barcelona, Miquel Valls, y el director de Turisme de Catalunya, Ignasi de Delàs, entre otras autoridades.
Rafael Ansón se ha referido a «la magnífica situación por la que atraviesa la cocina catalana, de reconocimiento internacional, y que se encuentra en uno de sus momentos más relevantes», y ha recordado el importante impulso que la Real Academia de Gastronomía realiza para el reconocimiento de los mejores restauradores que representan a la gastronomía española en todo el mundo.
Como complemento a Guía Repsol 2009, la Guía Repsol de los Mejores Vinos de España recoge una selección de los mejores caldos y bodegas del año, coordinada por la Real Academia Española de Gastronomía, en la que se incluyen un total de 1.668 vinos e información actualizada sobre 696 bodegas. En el Cuadro de Honor de los 10 mejores vinos catalanes se incluyen caldos de las Denominaciones de Origen Catalunya, Conca de Barberà, Montsant, Penedès y Priorat.
Por provincias, Barcelona y Girona son las que se han visto distinguidas con restaurantes con 3 Soles. En concreto, Barcelona cuenta con tres restaurantes calificados con la máxima categoría: Can Fabes, en Sant Celoni; Sant Pau, en Sant Pol de Mar; y Drolma, en la Ciudad Condal. En el caso de Girona, son dos restaurantes los que consiguen 3 Soles: El Bulli, en Roses, y El Celler de Can Roca, en la ciudad de Girona.
Barcelona cuenta, además, con diez restaurantes distinguidos con 2 Soles y 17 con 1 Sol, y en Girona se encuentran cinco restaurantes con 2 Soles y diez con 1 Sol. En Lleida hay dos restaurantes galardonados con 2 Soles y otros dos con 1 Sol, y en Tarragona, Guía Repsol destaca dos restaurantes con 2 Soles y uno con 1 Sol.
Los restaurantes premiados:
3 Soles
Can Fabes (Sant Celoni, Barcelona)
Carme Ruscalleda-Sant Pau (Sant Pol de Mar, Barcelona)
Drolma (Barcelona)
El Bulli (Roses, Girona)
El Celler de Can Roca (Girona)
2 Soles
Abac (Barcelona)
Alkimia (Barcelona)
Ca L´Enric (La Vall de Vianya, Girona)
Ca L´Isidre (Barcelona)
Can Bosch (Cambrils, Tarragona)
Can Jubany (Calldetenes, Barcelona)
Carballeira (Lleida)
El Racó d´en Freixa (Barcelona)
Els Tinars (Llagostera, Girona)
Gaig (Barcelona)
Hispania (Arenys de Mar, Barcelona)
Joan Gatell (Cambrils, Tarragona)
Les Cols (Olot, Girona)
Massana (Girona)
Moo (Barcelona)
Neichel (Barcelona)
Tàpies (La Seu d´Urgell, Lleida)
Torre del Remei (Bolvir, Girona)
Via Veneto (Barcelona)
1 Sol
Boccatti (Vic, Barcelona)
Ca L´Arpa (Banyoles, Girona)
Casa Irene (Arties, Lleida)
Comerç 24 (Barcelona)
Coure (Barcelona)
Els Casals (Sagàs, Barcelona)
El Cingle (Vacarisses, Barcelona)
Empordà (Figueres, Girona)
Evo (Hospitalet del Llobregat, Barcelona)
Fogony (Sort, Lleida)
Fonda Sala (Olost, Barcelona)
Hisop (Barcelona)
Hofmann (Barcelona)
Hostal Sant Salvador (Sant Salvador de Bianya, Girona)
L´Aliança d´Anglés (Anglés, Girona)
La Cuina de Can Simon (Tossa de Mar, Girona)
La Dama (Barcelona)
La Fonda Xesc (Gombrén, Girona)
Lasarte (Barcelona)
Mas de Torrent (Torrent, Girona)
Mas Pau (Avinyonet de Puigventós, Girona)
Miramar (Llançà, Girona)
Nuclo (Barcelona)
Rincón de Diego (Cambrils, Tarragona)
Roig Robi (Barcelona)
Sa Punta (Pals, Girona)
Saüc (Barcelona)
Shanghai (Barcelona)
Tram Tram (Barcelona)
Windsor (Barcelona)
Los 10 mejores vinos de Catalunya
- L´Ermita (97 Puntos) – Tintos de Crianza – Bodega Álvaro Palacios
- Grans Muralles (96 Puntos) – Tintos de Reserva y Gran Reserva 2004 – Bodega Miguel Torres
- Milmanda (95 Puntos) – Blancos Secos con Madera 2006 – Bodega Miguel Torres
- Vall Llach (95 Puntos) – Tintos Jóvenes 2006 – Bodega Celler Vall Llach
- Clos D´Agon (94 Puntos) – Tintos de Crianza 2006 – Bodega Mas Gil
- Espectacle (94 Puntos) – Tintos de Reserva y Gran Reserva 2005 – Bodega René Barbier
- Gran Coronas (94 Puntos) – Tintos de Reserva y Gran Reserva 2005 – Bodega Miguel Torres
- Jean Leon Zemis (94 puntos) – Tintos de Reserva y Gran Reserva 2003- Bodega Jean Leon
- Mas La Plana (94 puntos) – Tintos de Reserva y Gran Reserva 2004 – Bodega Miguel Torres
- Reserva Real (94 puntos) – Tintos de Reserva y Gran Reserva 2003 – Bodega Miguel Torres