CEIM y las algunas asociaciones de hosteleros de Madrid se han reunido esta mañana con la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Di?az Ayuso, el alcalde de la capital, Jose? Luis Marti?nez-Almeida y otras autoridades madrilen?as para agradecerles el apoyo y sensibilidad mostrada desde el comienzo de la pandemia hacia el sector de la hostelería madrileña.
Durante el encuentro de esta mañana, las organizaciones presentes han lei?do una carta de agradecimiento en la que han expresado su voluntad de seguir colaborando estrechamente con Comunidad y Ayuntamiento de Madrid para encontrar soluciones que compatibilicen salud y economi?a. Cabe recordar que el Ayuntamiento de Madrid ha otorgado 2.000 nuevas licencias de terraza desde la reapertura de los negocios de hosteleri?a, adema?s de otras medidas destinadas a flexibilizar las condiciones de apertura, como la condonacio?n de la tasa de terraza a los negocios para los an?os 2020 y 2021.
El presidente de CEIM, Miguel Garrido, ha destacado que en Madrid se ha actuado con valenti?a y responsabilidad, porque “lo fa?cil hubiera sido hacer lo que todos, y las medidas planteadas han permitido atajar el verdadero foco de los contagios, que esta? en el a?mbito privado y no en un sector tan castigado por la crisis como es la hosteleri?a”.
Asimismo, durante el acto, Pepa Mun?oz, presidenta de Facyre, ha recordado que la hosteleri?a esta? haciendo un esfuerzo enorme por garantizar la seguridad de clientes y trabajadores, y que las cifras demuestran que los negocios de hosteleri?a no son un foco de contagio principal. De hecho, la incidencia de transmisio?n de la enfermedad en estos espacios ha bajado del 3,2% al 1,6% en los u?ltimos meses.
En el acto han participado las principales asociaciones profesionales del sector: Facyre, Acyre, Hosteleri?a de Madrid, AMER, Real Academia de Gastronomi?a de Madrid y CEIM.
Texto de la carta leída esta mañana:
Presidenta, alcalde:
¡Gracias!
Gracias por la sensibilidad y cercani?a que habe?is mostrado hacia nuestro sector y por
vuestro apoyo incondicional durante este largo periodo de crisis econo?mica y sanitaria.
Gracias por impulsar medidas basadas en la flexibilidad de la actividad hostelera, facilita?ndonos a los profesionales continuar con nuestros negocios abiertos y atendiendo a nuestros clientes. Por supuesto, dentro siempre de las lo?gicas restricciones y con la seguridad y salud de clientes y trabajadores como prioridad.
Gracias por escucharnos, por vuestra disposicio?n al dia?logo y por vuestra colaboracio?n para con el sector de la hosteleri?a.
La pandemia que sacude el mundo desde principios de an?o ha golpeado contundentemente al sector de la hosteleri?a en Espan?a. Los profesionales hosteleros madrilen?os se pusieron, desde el primer momento, a disposicio?n de las autoridades para cumplir y colaborar con las medidas decretadas por las administraciones para contener los contagios.
Restauracio?n, comercio y turismo son sectores fundamentales para Madrid, tres ejes que proporcionan empleo, dinamizan la economi?a y movilizan un significativo porcentaje del PIB de la regio?n. Y tambie?n, al igual que sucede en el resto de Espan?a, tres de los ma?s afectados por los efectos de la pandemia.
En Madrid, tanto Comunidad como Ayuntamiento, habe?is comprendido el grave problema que estamos atravesando, y os habe?is puesto en nuestro lugar, porque la sintoni?a entre autoridades, empresarios y profesionales que hemos venido trabajando juntos a lo largo de esta difi?cil etapa es un ejemplo a seguir y es la demostracio?n fehaciente de que salud y economi?a son objetivos compatibles e interconectados.
Nos comprometemos a seguir trabajando sin descanso para colaborar con las autoridades en todas las medidas que contribuyan a contener los contagios, que nuestros establecimientos sean lugares seguros para clientes y trabajadores, y a que, con vuestra ayuda, podamos seguir creando riqueza y empleo para mejorar nuestra sociedad.
No nos rendimos.