Jesús Sánchez y el equipo de Cenador de Amós lanzan la primera edición de una serie de experiencias gastronómicas, en forma de delivery, bajo el nombre Cantabria a bocados que pretende convertirse en «un pasaporte a la Tierruca con el que disfrutar de la esencia cántabra desde nuestros hogares».
Jesús Sánchez pone en marcha una iniciativa, bajo el nombre Cantabria a bocados, consistente en una serie de cajas gastronómicas donde encontrar «sabores puros y marcados que harán posible viajar al corazón de la verde comarca sin movernos de casa», definen desde el restaurante. Para El Cenador de Amós, este proyecto supone «una experiencia deliciosa que proporcionará recuerdos imborrables, pronunciados e intensos para descubrir a qué sabe Cantabria”.
Según Jesús Sánchez “hemos creado una experiencia que respira Cantabria por los cuatro costados. Es la esencia de la montaña, de lo que conocemos y añoramos. El cocido montañés, las anchoas, el queso picón Bejes Tresviso, la quesada… y a todo ello le hemos dado nuestro toque, haciéndolo diferente, exclusivo pero conservando el alma de la tradición. Y además hemos añadido nuestro pan, el Pan de Amós y el vino tinto Jesús Sánchez by Manzanos. Todo ello está listo para viajar allí donde nos lo pidas”.
De acuerdo con la información facilitada, la caja contiene un menú para cuatro personas, en el que podemos encontrar las anchoas de Cantabria (costera 2020) sobadas en el Cenador, buñuelos de bacalao con salsa de piquillos, mantequilla de anchoas con queso picón Bejes-Tresviso, pastel de pescado con mejillones en escabeche y chipotle, cocido montañés y «nuestra versión de un postre típico en la comarca de los Valles Pasiegos, en Cantabria”. Todo acompañado por el famoso pan del restaurante y el vino Jesús Sánchez by Manzanos.
Desde el restaurante quieren destacar que el packaging de las cajas es ecológico y respeta el medioambiente. Para celebrar este lanzamiento, las cajas podrán adquirirse por un precio promoción de 36 euros por persona, envío incluido a cualquier punto de la península.