Oviedo, Capital Española de la Gastronomía 2024
La ciudad asturiana se impuso a las candidaturas de Alicante, Antequera y Castellón y toma el relevo a Cuenca
| Lo había intentado en 2012 y en 2022 y a la tercera ha sido la vencida. Oviedo ejercerá como Capital Española de la Gastronomía en 2024. Así lo ha decidido el jurado, que le ha dado el título frente a las otras candidatas: Alicante, Antequera y Castellón.
Tomará el relevo a Cuenca, que ostenta el título que otorga la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo en colaboración con Hostelería de España. «Es un premio al esfuerzo y la perseverancia, fruto de una sólida candidatura, avalada por una oferta culinaria y turística de prestigio y con un gran apoyo de las instituciones y el sector hostelero, volcado con el proyecto», decía la organización al dar a conocer el resultado.
El alcalde ovetense, Alfredo Canteli, manifestó tras conocer el resultado que “la gastronomía es uno de los grandes valores de Oviedo y de Asturias. Elemento clave de nuestra cultura, de nuestra oferta turística y una locomotora desde el punto de vista económico”.
El jurado ha destacado durante su proclamación en Madrid que Oviedo merece ser Capital Española de la Gastronomía 2024 por “ser el estandarte de la cocina asturiana, una cocina que conquista» con emblemas como la fabada, los quesos o los pescados y mariscos.
A lo largo de 2024 Oviedo desarrollará actividades en las que la gastronomía y el turismo serán los protagonistas, justo en el año en el que la alta velocidad acercará la ciudad a Madrid y otras ciudades de Castilla y León. Desde eventos populares y populosos a congresos sectoriales, pasando por jornadas gastronómicas que buscarán dar a conocer los tesoros de la gastronomía ovetense.
La ciudad asturiana se impuso a las candidaturas de Alicante, que llevó como bandera el arroz; Antequera (Málaga), que presentó como argumentos su tradición culinaria y repostera con molletes, bienmesabe o la porra antequerana, y Castellón, cuya candidatura se basaba en sus platos de mar y montaña. |
