Bascoat triunfa en TheFork Awards
El restaurante de Rodrigo García y Nagore Irazueugi en Madrid gana la tercera edición de TheFork Awards y recibe el reconocimiento People's Choice
Cuando Rodrigo García y Nagore Irazueugi inauguraron a mediados de 2023 en Madrid Bascoat, tras el éxito del más informal Arima, igual no se imaginaban (o sí) su repercusión en el ámbito gastronómico. Alabanzas, reconocimiento de la clientela y premios. Por ejemplo han triunfado en esta tercera edición de TheFork Awards, donde recibieron el galardón People’s Choice, que les convierte en la apertura favorita del año de los usuarios de la plataforma de reservas.
En esta iniciativa son los cocineros quienes nominan a restaurantes y los usuarios los que votan. Así que los de Bascoat se impusieron a otros 9 finalistas, de un total de 36 nominados.
El palmarés de finalistas como mejores aperturas del año lo completan Club Financiero Génova, Bolboreta, Pabú y Trèsde, en Madrid; Âme, Azul Rooftop y XeiXa, en Barcelona; Alejandro Platero, en Valencia, y Palodú, en Málaga.
Los 36 restaurantes seleccionados de este año han sido elegidos por un jurado integrado por más de 50 chefs como Paco Morales (Noor), Elena Arzak (Arzak), Dabiz Muñoz (DiverXO), Jesús Sánchez (Cenador de Amós), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), Mario Sandoval (Coque), Diego Guerrero (DSTAgE), Vicky Sevilla (Arrels) o Begoña Rodrigo (La Salita), entre otros.
La gala de entrega se celebró en el madrileño Gran Teatro CaixaBank de Príncipe Pío, donde cocinaron los cuatro chefs que ejercen como TheFork Ambassadors de la compañía: Javier Estévez, de La Tasquería (Madrid); Carito Lourenço, de FIERRO (Valencia); Juan Carlos García, de Vandelvira (Baeza, Jaén); y Sara Valls, de XeiXa (Barcelona).
“La tercera edición de TheFork Awards ha estado marcada por los terribles acontecimientos de la DANA, pero la celebración sirvió para poner de manifiesto la importancia que tiene que todos trabajemos juntos, para ayudar a los afectados en todo lo que podamos en el corto y largo plazo, al mismo tiempo que seguimos contribuyendo al crecimiento de la industria de la restauración”, destacó Sergio Sequeira, Country Manager de Iberia de TheFork.
En relación al palmarés de restaurantes finalistas y nominados, Sequeira comentó que en esta tercera edición los premios muestran «el magnífico nivel que tienen los restaurantes de reciente apertura en España».