Calendario del otoño vinícola y gastronómico
Repasamos los eventos que recorren el mundo del vino y la cocina a lo largo del otoño.
José Polo: “Atrio tiene algo que Michelin no sabe cómo puntuar»
El director de Atrio recibirá el Gueridón de Oro en la próxima edición de Gastronomika
Vinos, platos, cocineros y maridajes
¿Imaginan si desde la cocina ya se pensara en los vinos que potencien sus platos, o a la inversa?
Detenidos en Croacia los presuntos autores del robo millonario de los vinos de Atrio
Sustrajeron 45 botellas de la bodega del restaurante, valoradas en 1.648.500 euros
Marcelo Retamal, el enólogo que se atrevió a sacar del molde el vino de Chile
Productor independiente en Chile, asume nuevos retos en Rioja, Sanlúcar y Sierra de Salamanca
Vermut Coltri, el vermut del campo argentino
El vermut de autor marca una tendencia: regresar a sabores antiguos, simples y puros.
Los héroes que han resucitado la viticultura asturiana
Frescos, minerales y atlánticos, los vinos de Cangas del Narcea han pasado de ninguneados por los expertos a agotarse en semanas
Un txakoli de largo recorrido
2001 fue un año anómalo la DO Bizkaiko Txakolina, pero la producción subió un 6,8 %.
Julia Zuccardi: “En estos dos años, Mendoza se posicionó como un gran destino local”
Zuccardi abrió sus puertas al turismo en 2001, a través de su proyecto Santa Julia, hoy recebe sesenta mil visitantes al año.
Miguel Torres: una Antología de vinos destinados al disfrute y comprometida con el medio ambiente
La bodega Miquel Torres presentó ayer en Barcelona las nuevas añadas de los cinco vinos de su colección Antología Miguel Torres, de…
Novedades en la normativa de la DOP Alicante
Se acaba de publicar un nuevo pliego de condiciones de la DOP Alicante por la Conselleria de Agricultura de la Comunidad Valenciana…
Cruz de Alba lanza sus primeros vinos ecológicos
Cruz de Alba, bodega de Ribera del Duero propiedad de Zamora Company, lanza al mercado sus primeros vinos con certificación ecológica con la…