Roast Beef con salsa tártara de quicos y encurtidos
Originario de la gastronomía inglesa y presente alrededor del mundo, el Roast Beef es un corte fino de ternera que puede comerse…
Roast Beef con melocotón asado y salsa tártara de kikos
Si las últimas recetas estaban relacionadas con productos procedentes del mar, hoy volvemos a la carne. El Cett propone roast beef con…
Roast beef de solomillo de ternera con crema de mostaza y espárragos, rábanos glaseados y rúcula
Segunda receta de julio –tras el salmorejo-, en este caso dando importancia al solomillo y a los espárragos. Al final, el maridaje…
