Javier de las Muelas presenta su libro Cocktails & Food
Cuando el bartender Javier de las Muelas imaginó cómo quería que fuera su nuevo proyecto editorial, pensó que no podía quedarse en un simple reflejo del mundo…
Ronda 14 renueva el local y sorprende con su nueva propuesta
Mario Céspedes, al frente del madrileño Ronda 14, junto a Conchi Álvarez, se atreve a fusionar el recetario de su infancia limeña con…
Vegetarianos y omnívoros
La jornada final de San Sebastian Gastronomika 2016 fue de sorpresa y oxímoron: quiero decir que fue un día dedicado al vegeterianismo,…
Da comienzo la edición más ambiciosa de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country 2016 empieza este fin de semana con la jornada popular y se extenderá con actividades…
Quién es quién en San Sebastian Gastronomika 16
Ganadores del Bocuse d’Or, estrellas Michelin, chefs con restaurantes en la lista de The 50 Best… Pero, sobre todo, los mejores representantes…
Comiendo con lobos
Cena homenaje a Joël Robuchon con la presencia de 19 chefs (71 estrellas Michelin). Restaurante Dani García, Hotel Puente Romano. Marbella. Primavera 2016.…
“Bravo, Dani”
“Bravo, Dani”, le decía un emocionado Joël Robuchon a Dani García entre el fulgor de los flashes del posado fotográfico previo a…
La cocina del Grand Hotel Central vuelve a hablar con Barcelona
Alberto Vicente sustituye a Ramón Freixa al frente del City Restaurant con una apuesta firme por la alta gastronomía Barcelona construyó la…
Ramón Freixa, favorito a la tercera estrella Michelin, según los lectores de 7Caníbales
La encuesta sobre la nueva edición de la guía roja ha recibido más de 12.000 votos La gran porra de 7 Caníbales…