Suponiendo la sala (6) – Quique Dacosta Restaurante
Salas y servicios modernos En 2012 se cumplirán 22 años del día que he empecé en el mundo de la hostelería, sector…
José Antonio Navarrete (sumiller de Quique Dacosta Restaurante)
“Mis referentes son Blas Cerón, Josep Roca y Jancis Robinson” Hablar de José Antonio Navarrete es hacerlo de un enamorado del…
Modernidad en Suma
Restaurante Quique Dacosta. Denia Hacía muchos años que en mi cabeza rondaba la idea de visitar el Restaurante El Poblet y hacía…
Hasta el culo Tour (5)
Compartiendo con Quique y Didier Quique Dacosta va a abrir tres locales de tapas: dos en Valencia (el primero, Mercat Bar,…
La ley Michelin
Finalmente, no ha habido ningún nuevo 3 estrellas, se hablaba mucho de Mugaritz y Quique Dacosta, hasta se especuló con la posibilidad…