Sepia «Popeye»
SEPIA / ESPINACAS / MOSTAZA / PIPAS / REGADO CON GRAMONA MAS ESCORPÍ Tanto la sepia como el calamar, que pertenecen a…
Chinatown
«Descubrirás una nueva área de interés» o «Tendrás una jubilación muy confortable». Son dos de las leyendas escritas en papelitos que encontré…
Gozaimasu (Series japonenses)
Nada tiene que ver esta japo-palabra con el gozo castellano salvo su fonética y quizás un remoto parentesco con «el gusto es…
¿Cocina catalana o cocina en tiempos de crisis?
Parece chocante, o por lo menos curioso que, después de mucho tiempo bajo la influencia de la cocina de laboratorio y del…
Matanza High Level
SECRETO IBÉRICO / CEBOLLA TIERNA / ERINGI / REGADO CON MARC DE CAVA Hace unos días tuve el honor de estar invitado…