Para la libertad
No sé, ando un tanto confuso con este asunto. Desnortado. Eso es. Vuelvo a la eterna pregunta gastrosófica ¿qué fue primero el…
Atún rojo y rojo – “Hoy no me puedo levantá”
ATÚN ROJO / CEREZAS / CEBOLLA / REGADO CON GRAMONA ROSADO PRIMEUR Hace unas semanas, un grupo de amigos cocineros viajaba a…
Ecología y proximidad
Los sábados que estoy en Berga voy al mercado a comprar fruta y verdura ecológica a un payés de la comarca. Además…
Entrevista a Xavier Pellicer
"Soy Xavier Pellicer y lo seguiré siendo aunque esté en Can Fabes"
