Perú exhibe su fervor gastronómico de la mano de Ferrán Adriá
Bajo la premisa de «la cocina como arma social», el chef peruano Gastón Acurio y el catalán Ferrán Adriá presentaron este lunes…
Explosión de sabores ‘made in Perú’
Abre Tanta, el primer restaurante de Gastón Acurio en Barcelona El aterrizaje del chef peruano Gastón Acurio en Barcelona no deja indiferente.…
Mistura cierra con 500.000 visitantes y éxito de los chefs españoles
Mistura, la feria gastronómica más importante de Perú y una de las más visitadas en el mundo, ha cerrado su edición de…
Comiendo Perú (y 4)
Mistura en directo “Gran finale” del viaje a Mistura Perú con dos de las experiencias cumbre vividas: el arrebato del menú-degustación generoso…
Comiendo Perú (3)
Mistura en directo Hoy ha salido el sol en Lima y por fin la ciudad se ha sacudido esa triste y perenne…
Comiendo Perú (2)
Mistura en directo Declaración de Lima del G9: «Carta abierta a los profesionales del mañana»
Comiendo Perú (1)
Mistura en directo ¿Es posible decir algo más de la comida de Iberia? En todo caso, que debe ser aliada de todos…
Administración Acurio
“LLORITOS” / LIMA / MAÍZ / AJÍ AMARILLO / CILANTRO / REGADO CON GRAMONA ARGENT GRAN RESERVA BRUT 2006 Son más de…