Nueva York Archives - 7 Caníbales

Enrique Olvera siempre tuvo en mente abrir una taquería con la que perpetuar su predilección por el bocado mexicano más preciado en…

In Residence 2024 arranca fuerte con Ivan Orkin, fundador y propietario de Ivan Ramen en Nueva York, conocido no solo por su…

Hace unas semanas, avanzábamos la noticia de que Luis Cornejo encabezaría el proyecto de Llama Inn en Madrid. Un local que se…

El 26 de julio abre Zaytinya en Nueva York, el restaurante del cocinero José Andrés que hace dos décadas abrió en D.C.…

Siempre hubo dos tipos de restaurantes peruanos en Nueva York; los dirigidos a la comunidad inmigrante y los otros.

La cocinera chilena afronta su primera aventura en solitario.

Daniel Humm confirma que reabrirá el próximo 10 de junio su restaurante Eleven Madison Park, de tres estrellas Michelin, con una propuesta…

Si hace unas semanas hablábamos de la nueva apertura de Daniel Boulud en Las Bahamas, hoy vuelve a ser noticia por otro…

Si la pandemia obliga a reducir aforo en los restaurantes, ese no es motivo para que los interiores se vean desangelados. Al…

La chef del restaurante brasileño Manu, premiada como talento emergente por 50 Best, promueve huertos comunitarios y la recuperación de abejas en…

Mientras hay quien prepara su mesa para Navidad, hay quien busca mesa por Navidad. A veces, incluso lejos de casa. Pongamos pues…

Como es sabido, los principales núcleos urbanos de Canadá -exceptuando la maravillosa ciudad de Vancouver- están en su costa este, más propiamente…