Nuevos restaurantes para disfrutar en Madrid Fusión
Cuando llegan los días previos a Madrid Fusión, una de las consultas más frecuentes que nos hacen a los aborígenes madrileños los…
Diez restaurantes españoles en la lista OAD de aperturas en Europa
Txispa, Vandelvira, Osa, Bascoat, Mesón Sabor Andaluz, Sensato, Aleia, Hika, Arrels y Nublo son los diez restaurantes españoles que figuran en el listado…
La primavera Madrid altera
El mapa hostelero de Madrid es un continuo work in progress que cambia prácticamente a diario pues las aperturas (y, ay, los…
Robuchon estrena en Madrid Le Bistrot
Si Joël Robuchon se inspiró en la barra de Nou Manolín (Alicante) para crear L’Atelier, los herederos de su legado han escogido…
La movida madrileña gastro-otoñal
Éstas son las nueve principales novedades otoñales de la capital, en orden alfabético. AKIRO. A Gaman, ese restaurante de cocina nikkei que…
Carne, la marca de hamburguesas de Colagreco abre en Santiago y busca locales en Madrid
La internacionalización de la marca empezó en 2021 en Singapur y se consolida en 2022, en Santiago y Arabia Saudí.
Literatura para chuparse los dedos: las novedades editoriales más interesantes del año
El pasado confinamiento nos permitió invertir tiempo en ponernos al día con nuestras lecturas gastronómicas y las próximas navidades nos dan la…
Domingo de paella en Catalunya por el 25 aniversario de Can Jubany
Un programa de televisión de tres horas, una fiesta en la que han participado hasta 36.000 personas, principalmente a través de Instagram…
El Cenador de Amós cántabro, único nuevo 3 estrellas
España se mantiene con 11 restaurantes con tres estrellas Michelin gracias a la subida a la cúspide de la gastronomía peninsular según…
Cuchita Lluch hace grande el Gastrónoma de Valencia. Plus, plus: Camarena y Bressol
Uno de los mejores programas del panorama. Gastrónoma 2019, bajo la dirección de la “poderosa” Cuchita Lluch, se ha sobrado con una…
Lanzarote acoge el II Congreso Internacional de Periodistas Gastronómicos (IFWM19) con la sostenibilidad como eje
Al congreso, que se enmarca en el contexto del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote (Teguise, del 22 al 24 de noviembre), acudirán una…
La Salita, el caleidoscopio incesante de Begoña Rodrigo
“La Rodrigo” es el nombre del menú “ad hoc” si quieres conocer todas las inquietudes culinarias de Begoña Rodrigo en La Salita,…