Turrón, explosión creativa
La cantidad de turrones de autor se ha disparado en los últimos años.
Tiempo del roscón
Vivimos en tiempos, permítanme la vulgaridad, del aquí te pillo, aquí te mato. Queremos comer de todo durante todo el año. Nos…
Disfruta de la cocina de los grandes chefs en casa
Si aún no habías sucumbido al delivery de las propuestas más gastronómicas de nuestra restauración, quizás durante las fiestas sea el momento…
Anticuento de Navidad
Esperaba dedicarles hoy un entrañable artículo porque en Nochebuena uno se puede permitir ponerse tierno, rememorar con nostalgia aquellas comidas y cenas…
Dominique Crenn: “La comida es una de las pocas cosas que une a la gente”
A las puertas de la Navidad, hablamos sobre estas fiestas y la extraña celebración que nos espera con uno de los referentes…
Se endurecen las restricciones en Europa por Navidad
A pesar de que gran parte de Europa había tomado medidas previas para intentar conseguir unas Navidades lo más normales posible, el…
Literatura para chuparse los dedos: las novedades editoriales más interesantes del año
El pasado confinamiento nos permitió invertir tiempo en ponernos al día con nuestras lecturas gastronómicas y las próximas navidades nos dan la…
¿Cómo serán las restricciones esta Navidad?
[Actualizado 14/12/2020] Como apuntábamos hace unos días, el pasado 2 de diciembre el Gobierno Central se reunió con los Autonómicos en un…
Celebra una Navidad en Sintonia
Estamos inmersos ya en la que para muchos es la época más mágica del año y a pesar de que este 2020…
¿Cómo servir correctamente un espumoso?
Con la llegada del periodo navideño, las burbujas se convierten en las protagonistas de la mesa en formato vino. La casa Laurent-Perrier…
Vila Viniteca ofrecerá su menú Navidad-La Cocina de las Estrellas a partir del 14 de diciembre
Desde hace 15 años, Vila Viniteca ofrece un menú de Navidad -La Cocina de las Estrellas- elaborado por chefs con estrella Michelin.…
Mousse de chocolate, corazón de praliné de avellana y helado de panettone
Porque los helados no solo son para el verano, os traemos la receta de una delicada mousse de chocolate y avellana con…