Cocineros y hoteles, una simbiosis perfecta
Dos de los cuatro nuevos dos estrellas consagrados en la última edición de la Michelin de España y Portugal están instalados en…
Nuevos proyectos en el horizonte gastronómico
Parece que el aire primaveral ha animado a algunos cocineros a estrenar proyectos (también a reabrir con algunas pequeñas novedades como es…
Domingo de paella en Catalunya por el 25 aniversario de Can Jubany
Un programa de televisión de tres horas, una fiesta en la que han participado hasta 36.000 personas, principalmente a través de Instagram…
Nandu Jubany: “Soy muy optimista. Empieza un nuevo juego y se vuelve a repartir cartas, nuevas oportunidades”
La energía y el optimismo de Nandu Jubany han desbordado Gastronomika Live con recetas para esta nueva normalidad que se impondrá. En…
El futuro se cocina en Gastronomika Live
Más de 10.800 personas han asistido, desde sus casas, al foro culinario virtual Gastronomika Live que reúne a los grandes de los…
San Sebastian Gastronomika acoge el primer Congreso de Pintxos y Tapas
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country ha organizado, por primera vez, el Congreso de Pintxos y Tapas en la Sala de Cámara del…
Crece el festival gastronómico Tast a La Rambla
La Rambla de Barcelona vuelve a convertirse en un festival gastronómico. Esta vez durante cinco días (del 6 al 10 de junio),…
Pasado, presente y futuro de la cocina catalana en el CETT
Una quincena de reconocidos profesionales del sector de la alimentación y la restauración participaron ayer en la primera jornada de la ‘Trobada…
Crónica del segundo día en The Alimentaria Experience
Actividades, talleres magistrales y showcookings, de los chefs más reconocidos del panorama gastronómico en The Alimentaria Experience, espacio dentro de Salón Internacional…
Copiar para crear (o probar para creer). Segundo día en Hostelco
Si hasta ahora siempre habíamos creído cual axioma el manido “crear es no copiar” de Jacques Maximin, va el bueno de Nandu…
The Alimentaria Experience y The Hostelco Experience: actividades del segundo día
Segundo día del Salón de la Alimentación, Bebidas y Food Service, Alimentaria, viene este año con fuerza. Te informamos de las actividades…
Novedades y actividades de Alimentaria y Hostelco 2018
El Salón de la Alimentación, Bebidas y Food Service, Alimentaria, viene este año con fuerza. La primera gran novedad es que se…