Murcia, sede de la gala Michelin 2025
La Región de Murcia está apostando fuerte por la difusión de su gastronomía y otra prueba de ello es que la capital…
Tast a la Rambla, un mundo de sabores
Acudir hasta el 9 de junio a la Plaza Cataluña de Barcelona supone darse un paseo culinario por múltiples destinos, incluidos los…
Cartagena acogerá la gala de los soles Repsol
Cartagena será el próximo escenario de la gala de los soles Repsol, tomando el relevo a Alicante, su última sede, y a…
Un diálogo con Murcia en Frases
No han cumplido los 30 años, pero sus vidas están llenas de anécdotas que no parecían encaminarles a lo que hoy es…
Nazario Cano vuela de Odiseo a su tierra
Nacido en Alicante en 1973, Nazario Cano siempre se ha codeado bien con los reconocimientos: logró una estrella Michelin en El Rodat…
Magoga, un viaje milenario
Más de 2.500 años de historia contemplan a la ciudad de Cartagena, a lo largo de los cuales iberos, tartesos, fenicios,…
El chato murciano, a descubrir en Tast a la Rambla
La Región de Murcia se estrena en Tast a la Rambla y este viernes, coincidiendo con su Día Regional, lo ha hecho…
La aceituna mollar de Cieza, una variedad muy delicada que solo se cultiva en Murcia
“Olivica comía, huesecico al suelo”. Compañera inseparable de nuestros más felices y relajados momentos, cómplice insustituible del trasiego cervecero, la aceituna de…
Un festival de marineras
Di que estás en la Región de Murcia sin decir que estás en la Región de Murcia. Gastronómicamente hablando puede que no…
La dorada, una joya del Mar Menor
La dorada es, junto con el mújol o los langostinos, una de las especies más vinculadas a la laguna salada.
Josep Monje recibe un homenaje en el Mercado de la Boquería
Homenajes, ganadores de premios y eventos solidarios son los protagonistas de las novedades del sector gastronómico.
De los callos de morena al guiso de ala de raya
Cocineros que se atreven con peces raros.
