Macarrones, pollo y helado de vainilla
¿Quién inventó el menú infantil? ¿Quién creó la fórmula mágica? La respuesta es sencilla y nada tiene que ver con mentes dominadas…
El irresistible atractivo de Jordi Vilà
¿Genial? Pues sí, opino que Jordi Vilà es genial. Pocos cocineros, muy pocos, han sabido, durante tantos años y con tantas dificultades…
La progresiva iluminación de Paco Pérez
A diferencia del estrépito y la catástrofe, tan en boga como conceptos de salida en la restauración actual, Paco Pérez es el…