Moments pone sabor a la Vuelta Ciclista a España
Recorrer la gastronomía de España a través de un menú degustación es lo que proponen Raül Balam y Carme Ruscalleda en Moments…
Bob en Madrid
A un contador de historias como este servidor, lo que más me gusta de los grandes mitos del cine, esos realmente grandes…
Vila Viniteca ofrecerá su menú Navidad-La Cocina de las Estrellas a partir del 14 de diciembre
Desde hace 15 años, Vila Viniteca ofrece un menú de Navidad -La Cocina de las Estrellas- elaborado por chefs con estrella Michelin.…
Mirazur 2020. Un restaurante en un jardín
“Hasta ahora, Mirazur era un restaurante que tenía un jardín aledaño. A partir de ahora, Mirazur será una parte de un jardín…
DiverXO 2020, (casi) plato a plato
Un día de fantasía en DiverXO. Mostramos una veintena de platos del último menú de Dabiz Muñoz, un recorrido en el que…
Dani García: «Mi concepto de futuro es la comida popular»
Dani García (Marbella, 1975) se come el mundo a su aire, por encima de estrellas y exigencias de alta cocina. Logrados los tres…
El imbatible menú del 10 aniversario del Mandarin Oriental, Barcelona 5*GL, de Ruscalleda
El cierre del restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda no supone ninguna barrera para disfrutar de la cocina de la que durante…
Joan Roca: “Gastronómicamente, EEUU es un territorio fértil”
El líder de El Celler de Can Roca, el jefe de cocina del tercer mejor restaurante del mundo según The World’s 50…
Mugaritz abre temporada y sigue juguetón: viaje a un preestreno
El restaurante de Andoni Luis Aduriz invita a los aficionados a su ‘ensayo general’ y vuelve con un menú largo y felizmente…
No fue una cena, fue un festival: cenando 20 años con Nandu Jubany
Y me quedo corto. “Hoy no es normal», se afanaba en decir a todos los comensales Nandu, espídico como siempre, cocinando, moviendo…
Los estados de ánimo de Quique Dacosta
El cocinero transmite su momento vital en 140 creaciones para esta temporada Quique Dacosta se ha “vaciado” a nivel creativo esta temporada.…
El menú-mediodía virtuoso de los hermanos Torres
El espárrago, protagonista por 48 euros Virtuoso porque, en vez de ser una versión apocada y minimalista de su menú degustación, es…