Disfrutar en San Feliz
Una aldea con bonito nombre que ya predispone: San Feliz. A un paso de Pola de Lena, tan sólo cuenta con 18…
Un cocido pantagruélico
De entre los muchos cocidos que encontramos a lo largo y ancho de nuestra geografía, siempre abundantes, probablemente el más pantagruélico es…
Michelin en su año más difícil
Pues ya salimos de dudas. El lunes se presentó la edición 2021 de la Guía Michelin. Como les contaba la semana pasada,…
La cocina verde
Cuando en todo el mundo se extiende la ‘fiebre verde’, la que busca en las verduras el epicentro de la gastronomía, no…
Talento a espuertas en los IX Premios Salsa de Chiles
Juan Mari Arzak (Arzak), Pedro Subijana (Akelarre), Nacho Manzano (Casa Marcial), Pedro Morán (Casa Gerardo), Oriol Castro (Disfrutar) y Yolanda León y…
