Dos días para que empiece Madrid Fusión
El congreso de celebrará del 23 al 25 de enero.
El nuevo StreetXo abre el 19 de enero
Dabiz Muñoz abrirá StreetXo en su nueva ubicación el 19 de enero.
Agotadas las entradas para los dos primeros días de Madrid Fusión
Madrid Fusión ofrece la posibilidad de ver las ponencias vía online.
Los concursos de Madrid Fusión 2023
Al igual que todos los años, Madrid Fusión organizará varios concursos.
Los últimos estrenos de 2022
Recorremos los proyectos que se han estrenado en las últimas semanas.
Lomo de rape negro adobado y crema trufada acelgas nuevas
La receta es de José Manuel de Dios, chef de La Bien Aparecida desde 2016.
Ozio Gastronómico, un paseo por Sicilia
Actualiza la tradición culinaria de la isla más grande del Mediterráneo
Alta cocina y lluvia de estrellas ‘sin límites’ en Madrid Fusión 2023
Las entradas ya están a la venta en la web de Madrid Fusión.
Las cocinas latinoamericanas llamadas a destacar en la XXI edición de Madrid Fusión
México, Colombia, Ecuador, Perú y Chile en la edición más latinoamericana de Madrid Fusión.
No hay límites para la cocina en Madrid Fusión
Del 23 al 25 de enero celebrará la diversidad de la escena culinaria actual.
La cocina del agua, mares, lagos y ríos en Madrid Fusión 2023
La carne de ballena en Koks, carpas, bagres y siluros en la cocina de Constantin Filippou, habitantes de lagos y ríos interpretados,…