Madrid Fusión: actividades en la Sala Polivalente
La Sala Polivalente de Madrid Fusión albergará nueve concursos y 26 actividades.
Abierta la inscripción a las catas de vinos en Madrid Fusion The Wine Edition
La nueva edición Madrid Fusion The Wine Edition presenta su programa de catas de vinos. Jerez, Canarias o Burdeos están entre ellas.
Dos décadas que han cambiado el oficio de cocinar
“Tras unos años en los que la despensa era el centro de todo e imperaba la poca intervención, observamos un retorno hacia…
El miércoles hay nuevo Cocinero Revelación
Ellos son parte del futuro, el alma de ese patrimonio culinario que ha llevado a nuestro país a ocupar puestos destacados en…
Santiago Lastra: “Ser chef mexicano abre puertas”
Desde hace un año triunfa en Londres con Kol, un restaurante que muestra la riqueza gastronómica del país de origen del…
Una cumbre gastronómica regada con vino
Bodegueros, sumilleres y profesionales de sala se citan en Madrid Fusión The Wine Edition.
La competencia total
Madrid Fusión acoge hasta nueve concursos donde medirán sus fuerzas los jóvenes talentos de los fogones.
¿Cuándo es la próxima cita?
Contra lo esperado, la leyenda de Robert de Niro siguió creciendo el pasado martes en Madrid. A estas alturas de la…
El menú de la Comida Impagable
Se le llamó la Comida Impagable y nadie esperaba que pasara a ser una realidad, pero saltó la sorpresa cuando el actor,…
Entrevista a Paulo Airaudo, Amelia y otros restaurantes
"Siempre he hecho lo mismo, incluso antes de llegar a España. Así me formaron y así lo hago. Es lo que me…
¿Quién será el próximo Pastelero Revelación?
Diego Trillo y Noelia Quintán, Mariana Rey, Ausiàs Signes, Ander Rodríguez, Kibsaim Lugo y Angelica Locantore serán los candidatos al premio Pastelero…
La croqueta de todas las croquetas
Veinte años de Madrid Fusión y ocho del Concurso Nacional de Croquetas. Hubo y hay otros concursos que se hicieron notar. Sigue…