DespensaLa despensa de los libros ‘El Celler de Can Roca’, el libro de las revelaciones Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca presentan un volumen monumental con toda su obra en el que reflejan su filosofía e…
Restaurantes TV3 reemite los programas de los ’90 con Roca, Adrià, Escribà y Gaig Esta Semana Santa el programa ‘Cuines’ recupera las recetas que presentaron los chefs hace más de una década Ferran y Albert Adrià,…
Restaurantes ¡Al Roca helado! El Celler de Can Roca comienza una nueva aventura con Rocambolesc Gelateria Viernes 13. Jordi Roca, el pastelero y hermano menor del…
Actualidad Joan Roca, Paco Morales, Jordi Cruz y Júlia Pérez debaten sobre el futuro de la alta cocina en La 2
Opinión Suponiendo la sala (y 5) – El Celler de Can Roca Una sala maravillosa El go es un fantástico juego chino, extendido en la civilización oriental. Es un juego de mesa donde se…
Restaurantes Adrià, Roca y Ruscalleda reflexionan sobre la cocina catalana (Entrevista de Cristina Jolonch en “La Vanguardia”)