Madrid Fusión crece: 6 escenarios temáticos y más de 220 ponentes
Madrid Fusión Alimentos de España reunirá a más de 220 ponentes y unos 1.800 congresistas en su edición más ambiciosa, más internacional…
España es el país más rico del mundo, pero ¿sabemos venderlo?
Una frase atribuida a Juan Mari Arzak decía que el éxito de la cocina italiana en el mundo respondía a su identificación…
Oriol Castro: Hay que salir a mostrar el producto
Un auditorio lleno hasta la bandera de un público profesional hechizado con las elaboraciones de Oriol Castro (Disfrutar, Barcelona), cerró la primera…
Michele Buster, la «contadora» de quesos artesanos españoles en USA
Va de tienda en tienda buscando los mejores quesos artesanos de España, Italia, Portugal, Croacia y, desde hace unos meses, Suiza. A…
Spain Fusion Texas despide su segunda temporada paseando los sabores de España
Los profesionales texanos han seguido Spain Fusion en Houston, Dallas, San Antonio y Austin.
Austin cierra el recorrido de Spain Fusion Texas
La cita es en el hotel Ella en el distrito de Central Austin.
The Culinary Institute of América de San Antonio se abre hoy a Spain Fusion Texas
La fiesta gastronómica baja a la calle para ocupar una plaza junto al emblemático Hotel Emma.
María Naranjo: “Nos sentimos pioneros, sentimos que estamos abriendo un mercado”
“Es más fácil entender nuestra gastronomía en Texas que en otras partes de EE UU”.
Restaurants from Spain, el sello de la gastronomía española en restaurantes internacionales
279 restaurantes en 41 países exhiben ya el distintivo de Restaurants from Spain.
Spain Fusion 2023 exhibe la despensa española en Texas
Houston, Austin, Dallas y San Antonio son las sedes de Spain Fusion 2023.
“Me encanta el producto español. Sobre todo los tacos”
Tres jornadas para dar a conocer España, su despensa y su cocina en Texas.
Matthew Lightner: “Cuando lleguemos a la Luna, ¿qué será ‘local’?”
Un referente culinario norteamericano, participante activo en Spain Fusion Texas