El drama del personal
El problema de falta de personal en la hostelería no sólo no mejora, sino que se acrecienta. La mayor preocupación es lograr…
El sector se reivindica: “La hostelería es un negocio”
La hostelería española toma medidas para compensar las subidas de precios y el no show.
El futuro de los restaurantes es digital
La digitalización se ha convertido en una de las herramientas fundamentales para el crecimiento del sector hostelero.
Sin camareros no hay paraíso
Los salarios y las jornadas no volverán a ser los que solían y parece que los empresarios del ramo están dispuestos a…
Rebeldes con causa
Estos días que tenemos de nuevo a los Rolling Stones sobre los escenarios se entiende bien la doble condición, aparentemente contradictoria, de…
¿Un país sin camareros?
La escasez de profesionales de sala abre una guerra entre hosteleros para cubrir sus plantillas. Con la pandemia, muchos trabajadores del sector…
Hostelería de España: «El inicio de 2022 será muy duro para el sector»
Hostelería de España ha presentado su Anuario 2021, que recoge los principales datos del sector, avanza las perspectivas de 2022 y señala…
Homenaje a la hostelería en Barcelona
Este 14 de octubre ha tenido lugar un acto homenaje a los hosteleros y hosteleras de Barcelona bajo el mensaje del Día de la Hostelería 2021 “Volvamos…
En agenda, 14 de octubre: Día de la Hostelería
El próximo 14 de octubre tendrá lugar la sexta edición del Día de la Hostelería bajo el concepto “Volvamos a comernos el…
¿Cómo afecta la subida del recibo de la luz a la hostelería?
Una de las noticias que ha abierto telediarios y periódicos en las últimas semanas es la subida del precio de la electricidad.…
Mapa de la hostelería según Makro
La empresa Makro acaba de presentar un estudio, “Un año desde la reapertura de bares y restaurantes”, realizado a partir de 4.000…
La restauración catalana podrá abrir hasta las 23:00 a partir del 9 de mayo
Ante el anuncio de las instituciones oficiales catalanas de la ampliación del horario de bares y restaurantes a partir del 9 de…