La poética del vino
Josep Pla, en «El què hem menjat» se pregunta qué gusto tiene el guisante. Acaba explicando que el guisante sabe a guisante.…
La lista de los mejores
Dan Barber, propietario del Blue Hill Farm, de New York, ha sido elegido entre los cien personajes más influyentes del planeta por…
Los primeros
Los organizadores de la lista de Restaurant pueden estar más que satisfechos porque han logrado convertir la entrega de los premios S.…
La cocina española se consolida como la mejor del mundo
Éxito aplastante, de esta forma podemos describir lo que ha pasado hoy en Londres. Una vez más, España entra por la puerta…
El mejor baremo es la subasta
Los redactores de las guías no se mojan con su dinero cuando visitan los «supuestamente 10 mejores restaurantes de España». Vista la…
