Gramona, visión de futuro
Ya hace años que Gramona replanteó su proyecto y viró su andadura hacia la biodinámica (lo explicamos en su momento en el artículo…
Nuevo proyecto de Gramona en La Cerdanya
La Familia Gramona presenta su proyecto de vinos de alta montaña, en el que trabaja las parcelas, ubicadas en el municipio de…
Proyecto para la detección de cuerpos extraños en el cava embotellado
La empresa Ainia se ha unido al proyecto multidisciplinar de innovación Cavawinner. El objetivo es integrar tecnologías avanzadas que permitan optimizar y…
Avec y la D.O. Cava no llegan a un acuerdo común
Ante las discrepancias sobre la estrategia de la D.O. Cava y la reciente salida de la denominación de la Asociación de Viticultores…
Vinos frescos para los últimos días del verano
Los sumilleres de los restaurantes Coque, Moments y Mugaritz nos descubren copas de vinos que se paladean no solo en verano. Te…
Gramona, who else? Las claves del éxito
Enlazan su historia familiar con el vino desde hace generaciones y cada botella que nace en sus bodegas está marcada por el…
Cava, las burbujas también se mueven
Hoy no voy a dedicar estas líneas a la elaboración del cava, ni tampoco a la gastada historia del monje benedictino Dom…
La crónica de un día en Burgos en El Alma de los Vinos Únicos
En solo tres ediciones El Alma de los Vinos Únicos se ha convertido en una de las catas más interesantes del panorama…
La excelencia del cava, según Gramona
Cambio de paradigmas: el cava y los vinos espumosos El pasado lunes Cavas Gramona convocó una cata. A ciencia cierta la mayoría…
