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Opinión

Arte, artesanía y alimentación

Una lectura d’elBulli en términos estrictamente gastronómicos es cada vez más complicada y difícil. Hoy deberíamos de hablar d’elBulli en términos artísticos.…

Etiqueta: gastronomia

España será el país invitado de honor en la feria Gastronomía 2008 de Bogotá

Los hermanos Roca, Andoni Luis Aduriz y Quique Dacosta se quedan sin la trecera estrella, mientras que Sergi Arola consigue las 2 estrellas de golpe

Se empieza a rodar «Secretos de cocina», una comedia donde Juan Mari Arzak hará un cameo

Jaume I y los secretos de la cocina del siglo XIII, al descubierto

La alta cocina también se adapta a la crisis económica

El taller experimental La Vaqueria crea un nueva técnica culinaria, la brasa vaporizada

La cocina española conquista Brasil

Arte, artesanía y alimentación

El Consejo Regulador del Cava presenta en Barcelona los nuevos cava Reserva y cava Gran Reserva

El IV Concurso Nacional Ciudad de Valladolid de pintxos y tapas termina con grandes resultados

Se celebraran en CIOMIJAS, en Mijas, las V Jornadas Internacionales de Sumillería y el Concurso Oficial al mejor Sumiller 2008

El restaurante “Mas Pau” recibe el premio “Amigo del Queso”