Entre uvas y letras
«Pretendo homenajear a todas aquellas personas que se atreven a democratizar el hasta hace bien poco ‘esnobizado’ mundo del vino» Suena al…
Cuatro días de furia gastronómica
Premios Millesime!, Paco Roncero, Suculent, Koy Shunka, Gresca He de confesar que, aun a pesar de la ausencia de sorpresa y de…
La cocina de la lucidez
Un cuento para el camino hacia el Restaurante Total Volvía al Celler, otra vez. Privilegio pensé. Dimos una vuelta de reconocimiento, bajamos…
España acogerá un campeonato mundial de cocineros
La Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros apuesta por la formación y el fomento de la gastronomía España acogerá un campeonato…
Del Viridiana a la Tasquita de Enfrente
Abraham y Juanjo, dos formas de ver la cocina en Madrid con el producto de calidad como eje central Vino a ser…
‘Devora, es Burgos’ celebra la capitalidad gastronómica
El evento ha ofrecido a la ciudad un fin de semana lleno de gastronomía y cultura Este domingo ha finalizado la…
Gaig traslada su restaurante del hotel Cram a la Fonda
El prestigioso chef barcelonés quiere unificar esfuerzos y controlar gastos Este próximo sábado se servirá la última cena de la mano de…
La noche de los premios Metrópoli
Metrópoli define la mejor cocina de Madrid con mucha fiesta. Cena en Café Saigón con Begoña Tormo Cuando llego a Moma, en…
De la ‘pop up store’ a los restaurantes ‘pop up’
La moda de las tiendas efímeras se traslada a la gastronomía Desde hace unos años han proliferado, en las grandes ciudades, las…
7Caníbales, entre las 10 mejores webs de gastronomía
El programa MasterChef de TVE presenta su clasificación de los mejores ‘sites’ de «cocina en español» 7Caníbales es una de las 10…
El Basque Culinary Center ofrece 40 nuevos cursos para «entusiastas» de la gastronomía
Se trata de sesiones en grupos de hasta 18 personas de corta duración El Basque Culinary Center ofrecerá a lo largo de…
La alta cocina indonesia desembarca en Madrid
El hotel InterContinental organiza unas Jornadas con Stanly Ferdinand y Suherman Ade El Hotel InterContinental Madrid celebra del 28 de enero al…