Garbanzos con calabaza, acelgas y níscalos
Una receta familiar que, a Camila Ferraro, chef en el sevillano “Sobretablas”, le trae muchos recuerdos. Un plato que con su ligero…
Calisto, cocina burguesa para todos los públicos
Carlos Griffo lanza Calisto, su proyecto más ambicioso.
Germán Carrizo (Fierro, Valencia), ganador del I Campeonato Nacional de Garbanzos – Tierra de Sabor
San Sebastian Gastronomika aloja el I Campeonato Nacional de Garbanzos – Tierra de Sabor, concurso que quiere vindicar las potencialidades gastronómicas de…
Dips de verduras con Tatziky, hummus y guacamole
Fusión de propuestas, ingredientes y latitudes para sorprender como entrante. Visual y rico, este entrante combinado aúna lo mejor de tres -0…
Garbanzos melosos con concha y chipirones
GARBANZOS / BERBERECHOS / CHIPIRONES Esta receta es un guiso clásico de legumbres, alimento básico de toda la península, con concha y…
