Oda al cogote
Hay personas a las que un gol de su equipo se les graba a fuego en la cabeza y lo recuerdan para…
A mí no, por favor
El slogan me llega al epicentro vital, provocando una inesperada e involuntaria contracción de la pelvis.
24 horas a la donostiarra
Vuelta a casa después de mes y pico de periplo por dos continentes. Más allá de lo familiar y los cuñados, que…
Ganbara celebra su 35 aniversario con la adquisición de Tamboril
La familia Martínez Ortuzar, propietarios del emblemático Ganbara de San Sebastián, toma el timón del conocido bar de pintxos Tamboril, con una…
Donostia, 27 propuestas a un paso del Kursaal (a propósito de Gastronomika)
Yo adivino el parpadeo de las luces que a lo lejos van marcando mi retorno. Son las mismas que alumbraron con sus…
España domina los primeros puestos en entre los Top 100+ Gourmet Casual 2018 (OAD)
Los tres primeros puestos en la lista Opinionated About Dining (OAD) Top 100+ Gourmet Casual Restaurant de este año los ocupan restaurantes…
Recetario de cocina vasca vista por un extremeño desde Londres
José Pizarro, con tres restaurantes en la capital británica, hace una lectura sui generis de la cocina vasca, con el aval de…
A Fuego Negro, diez años de “hardcore food”
“We’re the flowers in the dustbin…” Sex Pistols Regreso con pasión a esos vuelos de madrugada para acercarme a Donosti –vía Bilbao-,…
