Pasta rellena de pato en consomé de cebollas tostadas. Pilar Rodríguez en Food & Wine Studio
Pilar Rodríguez lleva 16 años al frente de Food&Wine Studio, su restaurante en la viña Viu Manet, en Colchagua, a unas dos horas…
Pulpo frito en pebre de pimentones. Pilar Rodríguez en Food and Wine Studio
Pilar Rodríguez lleva 16 años al frente de Food&Wine Studio, su restaurante en la viña Viu Manet, en Colchagua, a unas dos horas…
Jibia y sorbet de palta. Pilar Rodríguez en Food and Wine Studio
Pilar Rodríguez lleva 16 años al frente de Food&Wine Studio, su restaurante en la viña Viu Manet, en Colchagua, a unas dos horas…
Nueva vida en las cocinas de Santiago
Se diluyó una generación de cocineros y empresarios que hicieron muy poco por ser recordados.
Las cholas de montaña bolivianas homenajeadas en el FeminAs más latinoamericano
Bolivia, Chile y Ecuador, representadas en FeminAs 2023.
Pilar Rodríguez: “Conociendo el paisaje, solo puedes usar ingredientes chilenos”
La cocinera chilena, pionera en el desarrollo de la enogastronomía, repasa sus 16 años de carrera.
