Maca de Castro, primera mujer presidenta de Eurotoques
No es muy amiga de los focos, pero no ha podido resistir la “encerrona” de su amigo y predecesor, Andoni Luis Aduriz.…
Cuando Pedro Subijana dejó de servir angulas
Para pocos cocineros representan tanto las angulas como para Pedro Subijana. En la década de 1980, cuando la Nueva Cocina Vasca recreaba…
Euro-Toques La Rioja se pronuncia a favor del diálogo
Tras el revuelo generado entre los hosteleros riojanos ante las declaraciones de Francis Paniego en diversos medios, adjuntamos la declaración de la…
