Roser Torras y el emotivo premio de la familia Idoate
“Los Idoate son mi familia”, decía Roser Torras tras recibir el Premio Europa por Sanfermín, con la que esta dinastía hostelera de…
España domina la lista de mejores restaurantes de Europa
La gastronomía mundial parece obsesionada con registrar, jerarquizar y numerar algo tan subjetivo como la experiencia que se vive en un restaurante,…
Diez restaurantes españoles en la lista OAD de aperturas en Europa
Txispa, Vandelvira, Osa, Bascoat, Mesón Sabor Andaluz, Sensato, Aleia, Hika, Arrels y Nublo son los diez restaurantes españoles que figuran en el listado…
Un In Residence de lo más ambicioso
In Residence nació en 2016 para llevar a Madrid destacadas propuestas culinarias como las de Grant Achatz (Alinea***), Mauro Colagreco (Mirazur***) o…
Casi un tercio de los 150 mejores restaurantes de Europa de OAD están en España
El doble que su inmediato competidor. Ése el peso de España en la lista de los 150 mejores restaurantes de Europa presentada…
¿Cocina madrileña?
Madrid ha conseguido reunir una numerosa y fiel representación de todas las cocinas de España.
El restaurante Europa homenajea a Arzak
Juan Mari Arzak: “San Fermín es la fiesta donde más he disfrutado en mi vida”.
Dinamarca, Italia y Bélgica reabren parcialmente su restauración
La reapertura de bares y restaurantes llega para aquellos países que están demostrando tendencias positivas en la contención del contagio por Covid-19.…
Europa retrasa o da marcha atrás en la apertura de la restauración
El aumento de los contagios debido a la generalización de las nuevas variantes del virus, así como la poca incidencia aún de…
Tiempos revueltos
Las movilizaciones del sector hostelero continúan mientras Fernando Simón anuncia el riesgo de una cuarta ola, Italia retoma el confinamiento domiciliario, Francia…
Se endurecen las restricciones en Europa por Navidad
A pesar de que gran parte de Europa había tomado medidas previas para intentar conseguir unas Navidades lo más normales posible, el…
Guía Michelin Main Cities of Europe
Michelin presenta la selección 2020 de la Guía Michelin Main Cities of Europe. La guía cubre un total de 39 ciudades en…