Restaurantes El Cenador de Amós cántabro, único nuevo 3 estrellas España se mantiene con 11 restaurantes con tres estrellas Michelin gracias a la subida a la cúspide de la gastronomía peninsular según…
Restaurantes ¿Participas en la porra Michelin 2020? El próximo 20 de noviembre se celebrará en el Teatro Lope de Vega de Sevilla la gala de presentación de la Guía…
Restaurantes David Ramos (Klimer): “La gente no tiene ni idea de qué representa un envase de plástico” Con tan solo 37 años, lleva ya 15 al mando de, aunque pequeña, una de las empresas de distribución de equipamiento para…
Actualidad San Sebastian Gastronomika 2019 viaja con Elkano en el 500 aniversario de su vuelta al mundo Con inscripciones ya abiertas, San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country celebrará del 6 al 9 de octubre su XXI edición, dedicada esta vez…
Opinión Guy Martin, un talentoso artista de los fogones, reina en el Palais-Royal de París Guy Martin ha heredado su amor por los fogones de su familia. Criado sin ningún tabú, vive al ritmo de las estaciones.…
Restaurantes Carta abierta de chef(s) a Mugaritz Este domingo, el recinto de Mugaritz se transformó para alojar “una fiesta increíble”, “un Woodstock gastronómico nunca visto” con motivo del 20…
Restaurantes Dani Lechuga. Alma de bar, cocina de restaurante Genio y figura, Dani Lechuga es de esos cocineros con los que no pararías de contrastar. Nos atiende en el nuevo Espaideni…
BeberRestaurantes “Con las tapas, España tiene una autopista”, Nacho Manzano de Casa Marcial Ha reinventado el recetario popular asturiano para actualizarlo y darle sabor singular, y ha conquistado el Reino Unido como embajador de la…
Opinión Jordi Cruz y Ángel León, ABaC y Aponiente, nuevos triestrellados Michelin La Guía Michelin 2018 ha dictado sentencia, y España ha conseguido dos nuevos chefs y restaurantes triestrellados. Ángel León y Jordi Cruz,…
Opinión ALmar. Restaurante Aponiente ALmar reza este título. En él, AL es Ángel León y mar es LA mar. Su relación es ya vieja, intensa e…
Restaurantes Martín Berasategui: “Los de Michelin son muy buenos, pero juegan al despiste” A punto de desvelar sus nuevos proyectos en Madrid, Martín Berasategui se multiplica sin dejar de atender a su casa madre. Allí…
Actualidad Akelarre abre su hotel en julio “El sueño de mi vida”. Así resume el tres estrellas Michelin Pedro Subijana la próxima inauguración del hotel Akelarre situado justo debajo…