Ensalada de pimientos escalibados, butifarrones y confitura de piparras
A la piparra se la conoce como el langostino de Ibarra por sus características particulares de cultivo y adaptación a la zona…
Ensalada de bonito marinado con gelatina de hon dashi
Calor y ganas de producto fresco y de temporada. Proponemos una receta fácil y saludable utilizando la variedad de producto que presenta…
Ensalada de verduras en crudo y salteadas, queso “Blau Ceretà”, vinagreta cítrica y flores
Mayo. Nos encontramos en medio de la primavera. El clima cambiante con sus días de sol y calor y sus días de…