Ababol, mancheguismo irreductible
Juan Monteagudo y su firme apuesta por la territorialidad.
Los concursos de Madrid Fusión 2023
Al igual que todos los años, Madrid Fusión organizará varios concursos.
En marcha el IX Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico
El ganador será proclamado tras la celebración del concurso el 25 de enero de 2023.
La croqueta de todas las croquetas
Veinte años de Madrid Fusión y ocho del Concurso Nacional de Croquetas. Hubo y hay otros concursos que se hicieron notar. Sigue…
La croqueta de Iván Cerdeño
En el tiempo de la entronización de la croqueta como ejercicio de precisión en la que se busca la sutil resistencia del…
La reina crujiente y cremosa de la cocina española
Hablamos de diez restaurantes donde celebrar por todo lo alto el Día Internacional de la Croqueta. De piel crujiente y corazón cremoso, es…
Concurso de croquetas con jamón Joselito en Madrid Fusión
A lo largo de estos días, la organización de Madrid Fusión ha ido anunciando las fechas y contenidos de los diferentes concursos…
Ganadores de los concursos de hoy en Madrid Fusión
Durante la última jornada de Madrid Fusión, se han celebrado cuatro concursos: #Compartetutalento, Recetas con queso, Cocinando en la Huerta de Almería…
Los 7 concursos de Madrid Fusión ¿te apuntas?
Del 22 al 24 de enero del próximo año, se celebrará la decimosexta edición de la Cumbre Internacional Madrid Fusión. ¿Quieres saber…
José Ribagorda publica De las Cosas del Comer
El periodista José Ribagorda, una de las caras más conocidas de los informativos de televisión, acaba de publicar el libro De las…