La restauración catalana vuelve a la actividad
Después de 38 días cerrados, el próximo lunes 23 de noviembre los bares y restaurantes de Catalunya podrán volver a abrir con…
La desescalada en Catalunya permitiría a la restauración abrir solo hasta las 17h
Bares y restaurantes de Catalunya podrían abrir a partir del 23 de noviembre hasta las 17h y con un aforo del 30%,…
Terraceo en invierno, ¿qué opciones existen?
Winter is coming. Y este año las recomendaciones sanitarias para luchar contra la Covid piden evitar espacios cerrados, así que patios y…
La hostelería reclama al Gobierno 8.500 millones de euros en ayudas directas
Durante la mañana del jueves representantes del sector de la hostelería se han concentrado delante de las Delegaciones y Subdelegaciones del Gobierno…
Las escuelas de cocina ante la pandemia
¿Cómo están viviendo los efectos de la pandemia las escuelas de cocina y hostelería? Sepámoslo de primera mano hablando con tres reputadas…
El sector reclama al Gobierno la revisión de algunas medidas para la reapertura de sus negocios
Tanto Hostelería de España como AECOC y FIAB demandan al Gobierno seguir el ejemplo de otros países europeos y establecer la distancia…
¿Cuáles son los desinfectantes autorizados y efectivos contra el Covid-19?
Según la información consultada con el Ministerio de Sanidad, adjuntamos la relación de virucidas autorizados y registrados en España. Estos productos han…
El plan de desescalada, aprobado por el Gobierno, contará con cuatro fases
El Consejo de Ministros acaba de aprobar el llamado Plan para la Transición hacia una Nueva Normalidad tras el análisis de la…
Se estudia un certificado sanitario para restaurantes
Hostelería de España ultima la creación de un distintivo acreditativo de ‘hostelería segura’ que aporte confianza a los trabajadores y clientes sobre…
Medidas para el sector agrario y pesquero
El Boletín Oficial del Estado publicó ayer un paquete de medidas urgentes, complementarias a las ya aprobadas, para favorecer los sectores agrario…
“Quien debería estar nervioso es el jefe de Tinder, no los bares”
“Habrá un periodo transitorio donde no saldrán los números, pero los bares volverán a llenarse de gente”. “Si se acabara con los…
Avillez y Kaanache. Gastronomía confinada en Portugal y Marruecos
«Es hora de parar y reflexionar”. José Avillez y Najat Kaanache, las figuras gastronómicas más importantes de Portugal y Marruecos, respectivamente, han…