Entrevista a Quique Dacosta
"Ningún país del mundo tiene cuatro generaciones en activo de tan alto nivel como España"
Albert
Asistí en Pamplona a la presentación de su libro «Natura», el resultado de dos años y medio de trabajo plasmado en 49…
Universidad del sabor
No soy partidario de las bandas aunque sólo estén armadas de pinzas y espátulas y vistan con chaquetilla de chefwear. Rehúyo gregarismos,…
