congresos de cocina Archives

La fusión culinaria es tan antigua como la propia cocina, y Madrid Fusión lo recuerda cada año.

Las sesiones de trabajo comienzan hoy, lunes, a las 10.30 de la mañana.

Uno de los mejores programas del panorama. Gastrónoma 2019, bajo la dirección de la “poderosa” Cuchita Lluch, se ha sobrado con una…

Al congreso, que se enmarca en el contexto del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote (Teguise, del 22 al 24 de noviembre), acudirán una…

Paseamos por Donosti, justo en vísperas de San Sebastian Gastronomika 19, y hacemos “parada y fonda” en tres de sus “monumentos” gastronómicos,…

El turístico municipio de Mogán (Arguineguín), en el sur de Gran Canaria, volvió a celebrar el “atún y el mar” con la…

Abandonarse a Pepe Solla es disfrutar de unas imbatibles “good vibes” y de una personalidad culinaria capaz de hacerte temblar las brumas…

Málaga y Cádiz, la opulenta biodiversidad del estrecho, la gestión científica y sostenible de los mares y, por supuesto, sus diferentes (y…

La consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través de su Instituto de Calidad Agroalimentaria dirigido por…

Me pillo el vuelo directo desde Fuerteventura, donde me he pasado por Paladea La Oliva (coincidiendo con el chef Caco Agrasar y…

La segunda edición del Foro Internacional de la Papa pone el foco sobre la historia de la papa, el papel del tubérculo…

Comienza Madrid Fusión 19 en el Viva Madrid, esta taberna de Santa Ana que nos viaja a la vez a 1856 y…