Un año de bar en bar
El año empezó con una columna de Gabriel Bartra, que se pregunta si estamos asistiendo al final del tiempo de los bares,…
Brindemos con lo local
Celebremos con bebidas locales desde el jugo del desayuno hasta el brindis de medianoche.
Un buen año de cócteles y destilados en 7Caníbales. Pistas para acabar las fiestas
Una parte del año se nos fue entre tragos. De todos los tipos, servidos en copas con todas las formas posibles, mezclados…
Los bares de hotel se renuevan
España siempre ha tenido hoteles espectaculares y sus bares han estado durante mucho tiempo entre los mejores lugares para beber del país.…
El Old Fashioned y el nacimiento de la coctelería
En inglés, usamos la palabra crisp para describir el clima particular del otoño. No hay traducción perfecta de crisp al español. Crisp…
El gimlet, un cóctel futurista
En cada revolución, hay ganadores y perdedores. En la revolución que supuso el renacimiento de la coctelería de calidad, también. Este movimiento,…
Los bares que cuentan en la noche de Santiago
Han asumido compromisos con la puesta en valor de bebidas artesanales.
Luis Flores Benites vuelve a la escena coctelera limeña con Ribeyro, Casa Sutil
Barra premium para todos los días, con cócteles y algo de (buena) comida.
Parranda, cócteles fáciles para seguir la fiesta
Tres cócteles para preparar en volumen; todavía quedan fiestas.
Con Prosecco: El regreso triunfante del Sbagliato
Fruto de un error bendito que pasó a la historia en 1972, en el Bar Basso de Milán.
Los bares de Colombia están de fiesta
Alquímico y El Barón, en Cartagena, y La Sala de Laura, en Bogotá, en la lista de los mejores.
Adrián Michalčik, Global World Class Bartender del Año 2022
El noruego Adrián Michalčik es el ganador del certamen de coctelería Global World Class Competition.