Ponencia marco, la guinda del congreso
¿Existe una proliferación de eventos gastronómicos? Tal vez sea sólo la sensación del gastrónomo, atónito ante tanta oferta, desprovisto de medios para…
Nespresso news
Nespresso Chefs Academy Los cocineros en la Nespresso Chefs Academy En Suiza se encuentra uno de los espacios que toda empresa querría…
Entrevista a Llorenç Petràs
"Para dirigir un Ministerio de Sanidad tienes que prohibir algo"
Un sorbito de «Jampán»
Ham&Champ. Parece un nombre chino, pero es como se llama un nuevo dúo gastronómico que se ha presentado estos días en Madrid.…
Mugaritz se reinventará
Cuatro días después del siniestro que ha destrozado Mugaritz, Andoni Luis Aduriz no parece triste. «Es tan increíble la energía y el…
