La cocina sale a la calle con la octava edición de Tast a la Rambla
El día 2 empieza la octava edición de la Semana de la Gastronomía de Barcelona, Tast a la Rambla. Cinco días para…
Cocina Internacional
¿Sabían que uno de cada tres restaurantes en España son de comida internacional? Al menos eso es lo que dice un informe…
Rebeldes con causa
Estos días que tenemos de nuevo a los Rolling Stones sobre los escenarios se entiende bien la doble condición, aparentemente contradictoria, de…
Tast a la Rambla vuelve a la Rambla Santa Mònica
El encuentro de comidas y vinos tendrá lugar del 2 al 6 de junio.
Ana Ros (Hisa Franko): “Las cocineras que tienen éxitos en sus negocios son heroínas”
Hablamos de cocina alpina, autoaprendizaje, bonhomía y reivindicación de género con la chef.
Comemos en el centro de Vinaròs
Vinaròs es el primer municipio costero de la Comunidad Valenciana, en Castellón. Y contrariamente, a lo que pudiera pensarse por su ubicación,…
Jade Gross, la nómada del vino
"No sé a dónde quiero llegar, pero estoy segura de dónde no quiero estar. Elegí Rioja por su diversidad y por el…
El libro de los errores en la cocina
La periodista Marijo Jordan publica un libro recopilatorio de sus mejores artículos sobre cuáles son los errores más comunes en la cocina…
Los 100 grandes platos de la Cocina Española
El 15 de septiembre, la editorial Planeta Gastro puso a la venta el libro Los 100 grandes platos de la Cocina Española.…
Jornadas gastronómicas de Cocina Menorquina del 17 de septiembre al 3 de octubre
Restauració Menorca y CAEB organizan, un año más, la Mostra de Cuina Menorquina del 17 de setiembre al 3 de octubre. Durante…
El mejor oficio del mundo
Todos los periodistas vocacionales parafraseamos en algún momento de nuestras vidas a Gabriel García Márquez cuando dijo aquello de que «el periodismo…
Not So Dark, especializada en dark kitchens, aterriza en Barcelona
El auge del delivery y las llamadas dark kitchen han propiciado la aparición de empresas especializadas en la creación de cocinas enfocadas…