La lección del chino
El local de Ángel es pequeño y no está precisamente bien situado. Espera la llegada del cliente a la vuelta de la…
Y China se instaló entre nosotros
El año nuevo chino de 2020 cayó en 25 de enero, sábado, y me encontró recién aterrizado en Ecuador, comiendo en lo…
Los dumplings de Kao Dim Sum
La familia Kao son maestros en menesteres de dumplings, estos pequeños bocados cantoneses con diferentes rellenos especialmente realizados a mano y con…
Ningxia, el ojo del dragón
La región vitivinícola de Ningxia es la firme apuesta del gobierno chino por la expansión de su viñedo. Dragon Eye nada tiene que…
