Donde comer el mejor cachopo de España
No son pocos los que reniegan del cachopo como uno de los símbolos de la gastronomía asturiana, pero les ganan lo adeptos…
Cámbate, sorpresa en La Laguna
Al salir de Cámbate Restaurante (San Cristóbal de La Laguna, Tenerife) escribí intrigada al presidente de la Academia Canaria de la Lengua…
Cachopo de presa ibérica
Hoy os traemos una receta clásica y deliciosa, cachopo de presa ibérica. Un plato lleno de sabor en la que se unen…
Nostalgia de un filete
El filete empanado va asociado a la memoria gustativa de varias generaciones a días de playa, de campo y hasta de resaca
Más pote y menos cachopo
Los primeros potes llevaban berzas, algo de cerdo y nabos o castañas
Calendario gastronómico: el primer festival de cocinas volcánicas y otros eventos
Os facilitamos los datos de los próximos eventos gastronómicos y vinícolas